2017年12月29日 星期五

第四組主題報告-從便利商店看服務業

1227 華人社會與文化

隨著這陣子的一番忙碌,期末尾聲將至。
這週課程由第四組報告,題目相當貼近生活且定位清楚,因此聚焦於服務業與便利商店上,能使
內容清晰明確,也能預告聽眾即將接收到何樣的資訊,會較好令人吸收。

台日超商的多元服務令人驚喜,先前去日本看到超商販售炸雞和甜甜圈且可以自助盛飲料時,就很驚訝了,沒想到還能夠打桌球,甚至增設健身房.......,衍生成此我想和地區規劃有關,因為台日都是住商混合,而歐美因為是分開的則無法養出國人求方便的心態。


➤ 小組討論

Q:便利商店該有及不必要的服務有哪些?   為什麼?
希望每一間都能普設有助加油的服務,因為周圍加油站少又遠,也希望和日本一樣有炸物與甜甜圈販售;洗衣服務我們認為不需要提供,因為自助洗衣店已經很多點設置了。

Q:影片中的郵局人員與閱讀資料的蕭小姐,他們都遇到相似的狀況,處理方式卻截然不同,你認為何者較妥當?  如果是你會如何應對?

後者,因為也許她的包裹是急件;如果是我們的話,可以通融,但是會提醒她規定的時間,且下次請早。



自由發揮:歡迎光臨

想到服務業的心酸或是自己在打工時,腦中時不時會盤旋這首歌,其實辛苦的並不只有服務業,這首歌致每位為了生活而生存的人。



總是嚷嚷自己是學生,因此對勞基法改革無深入探究,但其實會連帶影響我們的食衣住行,便試著找了資料來吸收,這部是我認為最好理解的。










2017年12月23日 星期六

報告小組主題報告-中台飲食

1220 華人社會與文化

報告前夕夾雜著自己許多外務活動,及另外兩份報告也同時在本週進行,真的忙得不可開交,還好組員們的相互體諒與提早討論,能使我們的報告概念稍具體化,也終於一同完成這學期的任務。

起先選擇討論題目時,我提出了女權、服飾和飲食,認為我們這組都是女同學的情況下,應該會選擇前兩者,沒想到大家的共識會停留在後者,算是被想像綁架嗎XD
接著由嘉妤拋出了大綱雛形,彼此在群組潤飾、排列較有邏輯順序後,大致訂定了四個部分:中國飲食、台灣飲食、中台飲食比較與影響、小組討論+簡報設計;並運用Line的爬梯子功能決定各自所屬,相當慶幸原為設計系的學妹能夠負責第四部分,簡報果然不負我們所望,辛苦她了。

準備與製作的過程中,我有點無頭緒,若要比較兩國飲食,勢必將要把兩國都搞懂,那麼這會是多大的工程……,不過後來決定是將兩人的報告統整比較即可,但等待兩人都做完再給我,又是倉促的一段過程了,因此自己最喜歡且較著重的部分留在影響;準備當中能發現,圍繞著飲食主題的資料環環相扣、互相堆疊和影響,因此將各人的部分作完全的切割,非常困難,也許和我們沒有再進一步地深入細節討論有關,再者也未約出來練習報告過一次,所以其實我在準備中抱持著會不會和中國,甚是台灣的部分重複的憂慮。

報告當天的時間掌控則是出乎意料,每位同學都說得比當初預計的還豐富,因此輪到我時就加快車了;我很慶幸和這些組員們共事,彼此都很多想法可以琢磨,建議也相當樂意接受,像是我認為報告的比重頭重腳輕、沒有實際分配報告內容導致會有重複性……等等。

另外老師與同學的看法也相當寶貴,提供了多元、未曾試過的方式,尤其是講課的概念,也許是因為從小所受到的教育體制,導致自己站上講台後也被僵化的關係吧,透過這次報告又學習到許多小經驗,我想試著運用在打工的補習班上,不過當然最重要的是吸收自己親身查驗並彙整成關於飲食的知識。







2017年12月18日 星期一

第二組主題報告-中秋節

1213 華人社會與文化

這週的課程因為自己忙著報告,沒想到就這樣睡過頭了......,對報告同學、老師、組員和自己都非常抱歉!
透過簡報內容,起先說到中秋節的由來時我也是聯想到嫦娥奔月的故事,才發現自己從未去考究、證實小時候老師所教,大眾也都如此認為是十分有趣的現象,不由得想起人言可畏,尤其是家庭、學校教育更是影響學童至深啊啊
(我竟然一直這麼認為而活這麼久,想起之前有位學姊直到國中上了地科,才知道春夏秋冬的轉變不是仙子施魔法的緣故...)
一開始看到題目,直覺的念頭是:這個報告可以撐過兩節課嗎 XD
結果看完簡報與閱讀資料後,才大感豐富,也許因為題目小,聚焦於此而顯得有深度,甚至足以寫成一篇論文。


➤ 小組討論

Q:為什麼台灣民眾瞭解戶外烤肉會造成環境汙染,大多數人卻還是繼續以烤肉慶祝中秋節?
因為習慣了,而且不是最主要的環保污染。 


Q:以環保為前提,台灣還適合繼續用烤肉來慶祝中秋節嗎?
使用其他方式來烤肉,比如說用電烤爐,或以其他方式來慶祝。 


Q:
除了現有的慶祝方式之外,還能用什麼不一樣的方式來慶祝中秋節?
出遊或是賞花。

目前租賃的地方因為沒有陽台可以烤肉,便用了電烤爐來烤肉,實為不錯的方式,可以邊烤邊待在家裡看電視、也沒有濃厚油煙,或是可以選擇至烤肉店烤肉的方式,較不會占用道路空間;以「烤肉 」慶祝中秋節,先前也不曾想過關聯性,僅認為也許如同聖誕節,又是受到商人、廣告的氣氛鼓噪出的活動,看了閱讀資料才得知因為「月圓人團圓」,烤肉、放煙火尚且是既能賞月且增加親友互動的模式,那麼倚著此想法, 火鍋、圍爐也是不錯的過節方式吧。



賤兔解釋玉兔搗藥的由來太可愛啦


曾經去朋友家烤肉,由於沒有烤肉架,便用了她爸爸報廢的輪胎代替,這樣也算再利用嗎哈哈,但確實成為我印象深刻的經驗。



不只是受到中國習俗文化的影響,罔論國籍,自古以來人們一直對罩著神秘面紗的「月亮」懷有特別的情感,無論是節日、俗語、傳說......等等不勝枚舉。

【科學解迷】為什麼不能手指月亮?










2017年12月10日 星期日

第一組主題報告-服飾

1206 華人社會與文化

期中活動繁忙,竟然忙到生病了,雖然因此課前遲到而漏聽了一部分,不過一切都在這禮拜告終,希望之後能夠順利完成我們這組的報告及如期寫出部落格文章;將錯過的報告透過簡報複習後,認為第一組同學介紹得好詳細,但是台上同學和台下宛如兩個世界,不太有互動,可以多拋出問題,增加課堂記憶點,因為服飾教學內容著重在古代,與現今生活不太能連結上......。


➤ 小組討論

Q:隨著時代變遷,你們認為該如何保留傳統服飾的文化呢?
可以舉辦活動,像是Cosplay,讓不認識的人知道這些傳統服飾,也讓曾經忘記的民眾再次回憶。
可以去找尋劇組拍攝完畢後的戲服,來展示與給大眾體驗。 

Q:你們認為服飾不斷地發展,就該跟著流行穿著最新的服飾?為什麼? 
不一定要都跟流行,在重要日子(慶典之類的)時可以穿傳統服飾;另外可以傳統與現代並存,其實沒有相互衝突。 

Q:如若要向國際發揚服飾文化,除了原住民服飾,你們認為還有什麼服飾能夠代表台灣文化呢? 
客家人的藍衫 / 白背心+藍白拖 / 旗袍

Q:如果要教外國學生服飾文化,你們會怎麼教?
到博物館校外教學看實物服飾展,或是用影片、圖片輔助教學。
讓外國學生介紹自身國家傳統服飾與現今穿搭,也可以比較自己與他國服飾。


若老師未講解的話,我也沒發現小組討論其實和同學報告的內容沒有實質對應,課堂著重在古,討論題目則留滯現代,另外上課順序也是必須著重的部分,因為會影響學生注意力是否吸睛,也能夠檢視學生的預習狀況,而整體報告內容,無論是重心、或是難易度也視對象作調整,例如:這週的服飾文化,其實對外國學生而言過難,教導外國學生應針對款式、花色、顏色......等等的部分。

小組討論提到與外國學生分享服飾,可以請對方介紹本國的傳統服飾,其實也可以請他們講解那現在都怎麼穿呢? 為什麼會有所改變呢?......等等,像是這些問題;
由於上週接待熊本大學認識了一位阿富汗的留學生,國中時曾閱讀過阿富汗作者的書籍燦爛千陽、追風箏的孩子,因此對當地抱持著特別的好奇心,而詢問了是否真的會穿著像是罩衫的「布卡」,他告訴我大約在這15年阿富汗改變了許多,人們可以穿著短T、襯衫,就像我現在一樣(他那天穿著毛衣),甚至女孩可以拋頭露面了,儼然布卡已成為傳統服飾,不過只要你喜歡,路上還是有人穿著布卡,這並無衝突,那麼為什麼阿富汗會有如此改變呢? 
原來是因為九一一事件!當下我一頭霧水有何關聯性,他接著說明因此事件發生,世界開始關注中東,人們也開始與外界聯絡起,且美國向阿富汗施壓後,人民的地位提升,連帶擁有選舉、透票權,並自主思考....等等,他笑著說:「也許對我們而言,九一一是好事呢」;當下我也震懾,原來歷史不只影響政治,也直接反映在人民的生活上,如同服裝穿著的開放。











2017年12月4日 星期一

對外交流

1129 華人社會與文化

時間飛馳,本週課程算是為整學期告一段落。
從前未思考過、視為理所當然,或是因為課本怎麼寫就怎麼背的許多問題,因為這門課程使我開始培養「質疑」的好奇心;像是絲路其實並非由張騫的一己之力才能開通,國家版圖與政治權力的轉移也是經由多年的演變,而鄭和明明也有出海,卻沒有「地理大發現」也是我未曾想過的,因此認為這題十分有趣,也開始回溯是否還有被我所遺漏的歷史環節。


➤ 小組討論

Q:漢人英文稱China,可能原因是什麼?
秦朝相當繁盛的緣故;秦朝的英文是Chin,葡萄牙文的語尾加上a表示地理名詞。

Q:為什麼海外華人聚集地叫「唐人街」呢?
唐人街則是唐朝繁盛的關係,因此在海外的漢人自稱唐人。

Q:你認為中華文化的「海上絲路」是從1405年的明朝鄭和下西洋開始的嗎?
鄭和下西洋明明就比哥倫布早了87年,為什麼沒有「地理大發現」呢?
是的。
鄭和盡走舊路,並未去發現新路。

Q:台灣的華語教師,在面對自身傳統文化價值觀與外籍學生民族文化衝擊時,該如何以新時代思維進行課堂教學?
掌握自身文化及學習素養,用新思維來互相學習對方優點及包容缺點。


我從未想過中國的英文為什麼是「China」,因此找資料時特別興奮,才發現原來並非從漢朝鼎盛的「漢人」翻譯的,則是因為秦朝強盛,而「唐人街」是建構在名聲遠播的大唐;但是對於北方國家而言,中國仍被視為是勇猛的「契丹」。
一直以來都不知道他國人是這麼稱呼我們,只是一味地接受,因此接收了好玩的冷知識!


文化差異(Cultural Differences)


習慣差異(Cultural Differences)


兩部影片分享的事情並非嚴重到會成為文化衝突,不過見微知著,要不是哈佛妹沒有對比探討,我也不會發現台灣與他國人有這些不同;另外我認為習慣差異也列為文化差異的一環,因為將習慣經年的累積,便可能成為「文化」。










2017年12月2日 星期六

科技、習俗與民生文化

1122 華人社會與文化

猶記高中游泳課時,因為身著泳裝導致女同學們都相當憋扭,會擔心、會顧慮自己的儀容與身材,甚是擔心嘲笑,我便隨口問了自己的女生好友:「當女生好麻煩,要刮腋毛,男生還會私下比較...@^%#&什麼的,如果可以選擇,妳想當男生還女生?」,她先是認同我的問句,接著回答:「可是我還是想當女生,因為男生要承受的壓力好多」;
從那刻起,我意識到自己其實享有許多特權,像是我可以如此抱怨作為女孩有多少難處,但男孩們其實也會擔心沒有肌肉是否會被同儕嗆,若是不會游泳,連體育老師也會補上一槍......相同不公平的例子不勝枚舉,但我從未聽聞男生會這樣抱怨,因為他們連「抱怨」的權利也沒有,從小被教導要剛強、要壯膽、男兒有淚不輕彈。
再者,是誰冠上男生一定要威武的「刻板印象」?
前幾週在打工的補習班聽到一位家長責備她的兒子,『老師說今天你一直聊天影響到其他同學,你讓我好丟臉!男生還這麼愛講話,只有女生才會。』,我想,是現今社會上的許多人所致,像是:那位母親、同時在這個體制下生長的以前的我,或是接受媽媽如此教導後的那位小男孩,在未來的他也會一起養出結構傾斜的社會觀,周而復始地。

透過老師課堂中給我們看的影片,使我浮現出這些回憶及想法。當控訴男性「霸權」時,他們實則受益卻也受害;當高喊著「女性主義」時,不該是享有濫權、與「性別平權」牴觸,縱使先天條件下兩性有所差距,女性可以心地柔軟卻強韌,而非軟弱。

另外也再次提醒我,跳脫習慣的傳統框架,且換位思考。(雖然十分困難)


➤ 小組討論

Q:關於天文,《詩經.七月》中說:「七月流火,九月授衣」,可能形容哪個節氣?
可以從七月與九月兩詞判斷大約時間,而七月流火並非是指天氣炎熱,而是指酷暑消退,天氣漸漸轉涼的意思,大約是處暑轉秋分的時候;
九月授衣的意思是天氣變冷,需要多添加寒衣的意思,大約在白露到寒露之間。

Q:〈服裝中的性別秩序〉和〈服裝的性別辯證〉,藉由服裝的顏色(藍/紅)、品牌(CHANEL or NET),可看出性別/階級意識,此外,還有什麼特定服裝的細節,可以發現男女有別?
可以從衣料的材質來看,男性的衣料大多比較筆挺,女性的較柔軟;領口與袖口的軟硬鬆緊也不盡相同,同時男女也有領帶與領結的差異。
此外,女性的衣料顏色大多比較鮮明且花俏,男性的衣服則是冷色與簡約佔大多數。
鞋子的部分女性大多都穿細高跟,男性都穿寬低跟。

Q:請問公司行號每年都會發的三節獎金/慰問禮是哪三個節日?
三節是春節、端午跟中秋節。

Q:若你是華語老師,關於這三個節日,你會教什麼文化內容?
可以介紹節慶的由來、活動、飲食文化等,以及討論這些節慶,與其他有相同節慶的國家間的差異。

Q:台灣知名的茶飲為何?
知名的茶種有:珍珠奶茶、烏龍茶、日月潭紅茶......等。

Q:在華語教學裡,教師會教的內容應是什麼?
我以教導茶的種類、飲料店的點餐方式、名稱、臺灣茶的產地與試喝,並請學生試著形容口感。

Q:飲酒文化,哪種酒台灣人會喝也常入菜? 請舉例菜名。
酒類的部分有燒酒、高粱與米酒等;是臺灣人會喝也會入菜的料理有薑母鴨、燒酒雞、燒酒螺、麻油雞等。

Q:婚俗文化各式各樣,外籍學生如果是賓客,你認為在華語教學中,他該知道的婚俗文化為何?
教導包禮金的金額,像是需包雙數、禮金袋的顏色、合宜的服裝、禮儀與祝賀詞。



許久一陣子在國外盛傳的活動,加上前面提到每當上游泳課時我擔心(抱怨)的其中一點。
(喔!還有腿毛)
女生好像總以腋毛、腿毛為恥,若量多則更加羞赧,來自社會對女人身體的嚴厲要求與掌控,且攸關女性的自主權 (不過我仍陷在無法認同的美感。)

貼上另一角度的報導,希望不要被「定義」綁架。
「女權」並不代表任由腋毛生長的嘎吱窩、焚燒胸罩和憎恨男人,而是平等、自由、和選擇的空間;「女權」並不是倡導兩性之間的對抗。


不只Lauren,許多人也紛紛表明自己認為的「女性主義」。(這也算是跳脫框架?)
我不說明自己認同何者,只從當中想表示這個詞彙目前並無絕對定義;重點是應當建構於「平等」之間。










2017年11月19日 星期日

宗教、社會觀、文學與藝術

1115 華人社會與文化

這週的課程主題廣泛,課堂上老師所給的僅是一點啟蒙,是否有收穫全看我們對哪一部份起漣漪;第一次意識到與生俱來的「權利」抑是自身掌握的「權力」,若未控制妥當便會產生「文化霸權」。

「女權」是我最感興趣的段落。

首先老師給我們看了一段影片介紹,當中的高齡阿嬤說明幼時便以帛纏足,縱使母親同為女性,仍是為女心切為由逼著孩子裹,而最後阿嬤的裹腳布隨著戰爭逃難時斷了,不只民族也象徵著她的自由;從前文的母親作為我們可以得知,父權社會的高牆除了由男性堆起,女性也是其共犯,因為默認當代的價值觀,屈就社會上的體制,像是古時美其名為「保護女性」,甚至物化成嫁入豪門先決條件的纏足,其實正是「限制女性」的刑具,無法行動,便容易遭受控制。
看完老師的補充講義,我想起在日本平安時代,女性的秀髮如同小腳一樣受人青睞,所以他們並不會肆意剪髮(與華人身體髮膚,受之父母的概念有異),因此每個女性髮長都相當驚人,憑著高中的印象《源氏物語》中寫到,源氏就曾踩著求歡不成而逃跑的女性髮絲後,強行奪取身體的一幕。

打關鍵字搜尋了相關內容的文章作補充介紹

古代日本女性的審美標準嚇死人!



➤ 小組討論

Q:傳統華人價值觀「家、官、命、學」,以「命」作結,與儒墨道法哪家價值相近?
儒家,由生觀死。

Q:你認為是受哪種信仰影響?

佛教與道教。

Q:民間信仰裡,各行各業都有自己的行業神,請依「士、農、工、商」各舉一例。

士:孔子、文昌帝君
農:神農氏
工:魯班
商:土地公、關公


Q:請列舉民國前出現的有名女性,誰可能裹了小腳?

窅娘、李清照、趙飛燕。

Q:方文山在成為作詞家前經歷豐富,當成寫詞的養分,他與儒墨道法哪一代表人物相似?

儒家的孔子

Q:他的詞具有中國文學的何種特質?

仿古 / 中國人的婉約、豪放

Q:在華語教學中若運用《七里香》這首歌,初級、中級和高級的教學內容會著重哪些部分?

初級:歌手、歌曲內容與背景介紹、拼音練習、單字
中級:更高階的單字、譬喻修辭、詞性
高級:字詞替換練習、句子分析


Q:你是華語教師,本周末選定大樹區佛陀紀念館為校外教學地點,以佛光山為核心,你會怎麼進行文化教學?

宗教影響中國文化的部分、佛光山介紹、佛像名稱、餐廳飲食都是素食。 










2017年11月12日 星期日

文字、教育和制度

1108 華人社會與文化

本週的課程花了前半部分的時間為上週主題做總結。
無論是素養或國際觀養成,自身都必須擁有理性溝通的涵養,並對未知的事物抱持積極且好奇的開放心態學習,因此對於每項資訊該持有退一步的空間思考與查證。
另外老師播放的影片中,民眾提到國際新聞幾乎都是報導歐美地區,南亞、中南美洲......等等國家則是鮮少播送,也許這如同先前所提「外國人」卻是單指「西方人」的想法,而電視台工作人員說明台灣的國際新聞少是由於「客製化」,那麼不正說明是因為民眾先不買單收看才不製作?


➤小組討論
Q:楷書自唐起為中國官方正式字體,但現今一般閱讀多使用字型為「新細明體」。
那麼,華語教師在教材準備上使用什麼字型?
建議使用「無襯線體」,像是:黑體,因為無多餘變化及勾勒。

Q:寫字教學時該注意什麼?
教學時則該注意筆劃順序與文字由來解釋

Q:以往的圖書以「經、史、子、集」分類,若採用當代的中國圖書館圖書分類法,「經、史、子、集」各在哪類?
經  ➜ 哲學、宗教類
史 
➜ 史地類
子 
➜ 科學、藝術、社會科學 (百家專業)集 ➜ 散文文學、小說類

Q:如果你是華語老師,關於臺灣所用的貨幣稱為「新臺幣」,你會教什麼?
解釋貨幣上的圖像由來
何謂新台幣、舊台幣
鈔票顏色的辨認
鈔票幣值的數字寫法

Q:現在教育制度有公立學校、私立學校、補習班,屬於古代的哪種教育制度?
私塾

Q:宋朝起至明清完善的科舉制度類似於現在的什麼考試?
聯合考試(基測、會考、學測、統測……等)

Q:其中宋朝的「糊名」的規定與現代考試制度的哪項規定相似?
不記名方式,防止作弊


寫字的比例與結構,除了筆劃之外皆是我疏忽的部分,因此在教學上對於每個注意、細節都須好好地向外籍學生說明,畢竟對他們來說一切都是新知;這段討論讓我聯想到最近自己對日文學生始終背不起50音的不能諒解,我不可將自己習慣的作為視為「理所當然」,對學生而言相當不公平。(個人碎語)













2017年11月4日 星期六

語言教師的文化素養

1101 華人社會與文化

我認為這次主題非常重要,甚至是貫穿整學期的核心價值。
縱使對他文化有相當程度的認識,抑或對自身文化再熟稔,若沒有對文化的素養、尊重、理解與敏感度,那麼「跨文化」僅是空泛地紙上談兵。
經過這週課程才意識到「素養」和「文化素養」有所不同;各人都是社會中的獨一個體,從自身建立起的「私德」必會影響到大眾的「公德」,時常聽到他人說出:『有什麼關係』,這是非常自我且不負責任的心態,就是有關係!
課堂中從「穿著」體認到「重視感」,我也時常被他人說自己做事是不是太過頭,因此心有戚戚焉;由於重視程度不同,行為也有所差別,不過我想「看法」也是導致結果的原因,像是堂姊選擇新興的「裸婚」,兩位新人認為一切從簡,因此婚禮當天僅有兩方家人受邀,而我們穿得卻比他們還正式......。


➤ 小組討論

Q:〈Teaching World Culture〉 是以母語教學為主發點討論文化議題,這六個觀點在海內外華語也絕對可以採用,第四點跨學科領域的文化教學可以和哪些科目結合教學課中閱讀的文章呢? 
數學(算家庭人員),歷史(儒家階級觀)

Q:《華語文跨文化溝通教學:理論與實務》Ch1緒論和課中閱讀,作者的書寫方式各偏向哪家思想,並且從何判斷得知? 
儒家 → 教師為中心。
儒家 → 稱呼其伯母、您(位階) / 請進、請坐(禮) / 關心其兄弟姊妹(家庭觀念)。

Q:課中閱讀文章在 《華語文跨文化溝通教學:理論與實務》Ch1緒論中,屬於哪種模式?
常規課中的文化教學,互動模式。

Q:該課文有什麼中華文化內涵?
中華文化內涵:位階,家庭。

Q:這種內涵要如何轉化為動態的跨文化應用能力? 

帶外籍生走入家庭,介紹家庭組織,各輩分稱謂。


Q:根據〈教師多元文化素養〉 期刊論文〔二、教師自身的多元文化素養是否足夠〕這一段,你認為作者是否展現多元文化素養的精神?
具備,但是不夠還抱有主觀意識 → 因為文章提及「包容」心態,則表示屈就的心態。


臺灣名列「無知國家排行」第三名
 


內容包含測試各國人民「認知中的現實」跟「現實」之間的差距,簡單來說「無知」不僅是「國際觀」的不足,也包含對於本身國家的低認知,是否如同井底之蛙被深瞞而不自知。
對於台灣榜上有名即使詫異,但放諸生活來想卻也不意外。
如同課堂所言,對新知保持開放、好學的態度,而非「唯我獨尊」,即使出國也依然故我地緊閉心懷;再者持有謙虛、尊重及同理心,我們怎麼看待他國文化,而又曾想過他國是怎麼視台灣的本地文化?

(後來去開會我只讀簡報)
課堂結語提到對外國學生的文化衝擊要抱有同理,而後向他們說明並且一同認識與學習。
這部分相見恨晚,上週剛接待完長野國中,其中安排了一趟蚵仔寮,面對生活在環山圍繞的長野人民的興奮感,我大抵可以一同參與,也不禁認為海景難能可貴,不過後來台灣校方買了豬血糕請孩子們吃,我雖然知道外國人會不喜歡,但也不知是好便索性說明了名字由來,看到對方詫異的臉色後才真正明白說話的確是藝術,但同時也非常驚嘆日本孩子有禮並仍舊願意嘗試的文化素養。


這孩子當下拿著黑輪與豬血糕跳PPAP(笑)
『我有一個黑輪,我有一個豬血糕,恩!黑輪豬血糕』











2017年10月28日 星期六

學術與文化

1025 華人社會與文化

文化的範圍太廣,甚至是深植在中國人心的學術思想,因此並沒辦法在兩節課內就介紹完畢,只能簡單地拋出概念向我們啟蒙;再者,「歷史」雖然視為過去的產物,卻堆疊著我們的「現在」,在華文課上也有其必要向外國同學解釋。

另外老師提出一項論點,明明影響這代最深的時間點是由上一代造成,但是歷史課都從源頭開始講解,導致後繼無力而不了解近代史。
這是可以思考的部分,歷史一定要順著時間軸來上嗎?不過若不按著時間,那麼來龍去脈該從何解釋。


這週的課堂上提及何謂「史觀」,個人立足點不同、看法也會有其差別,甚至因為學習的教材不同、接收的資訊也會有落差;我認識一位同齡的中國朋友,直到她認識我時才得知台灣的國父為孫中山(也是那一刻才知道我們分別為兩國),且她非常非常驚訝我們的錢幣上竟然紀念著蔣中正,在她的認知下,老蔣無惡不赦,但是我的外省家人卻說:『戰爭時誰不殺戮?』。
如今資訊爆炸,來源俯拾即是,縱使我們不保有純客觀,也須持守個人思辨。



➤小組討論

Q:學校停車場內出現一輛腳踏車,身為先秦學術四家(儒、道、墨、法)代表的你,會怎麼處理這輛腳踏車?
【儒】教導做出行為的人
【道】清淨無為,放在那吧!
【墨】寫紙條提醒後,自己牽去放
【法】違反校規,開罰他


Q:你認同哪一家的思想(精神)與做法(實際)?
認同道家,任腳踏車放置在那裡。

Q:你是如何培養
「三人行必有我師焉」的自學力?
網路資訊、圖書館……等等,知識來源俯拾即是。

Q:如果你是華語教師,該如何協助學生自學?
出一個令他們有興趣的報告,協助他們以網路、書籍……等方式作為引導讓他們能做出報告,且可以自身深入了解與學習。


Q:請整理「中華文化形成與發展」各朝代的重要轉捩點。
新石器 → 農業社會型態產生、製作農業禮器 / 宗教觀產生
傳說 → 國家與民族型態產生
夏商周 → 最先由史書記錄 / 青銅器 / 甲骨文 / 尊王攘夷
秦朝 → 統一度量衡、貨幣制度 / 水利建設 / 修築道路、長城建設
漢朝 → 開通絲路 / 華夏民族成為「漢」族
魏晉南北朝 → 山水畫 / 聯姻促進文化融化
隋唐 → 再度統一中國 / 對外國家交流頻繁 / 科舉制度完善 / 唐詩
五代十國 → 開創「詞」文體 / 造紙
宋朝 → 重文輕武「萬般皆下品,唯有讀書高」/ 理學 / 宋詞古文八大家
元 → 元曲 / 統一歐亞大陸
明 → 海外拓展經貿,改革封閉政策「鄭和下西洋」
清 → 洋務派引進外國科技
中華民國 → 提倡民主、科學、新道德、新文學 / 總統直選

我也是直到老師解釋後,才知道原來「儒家」重視人際觀,才是真正在「作秀」的學術思想呢,因此若無旁人在場,是不會輕舉妄動的;也才明白我們不會只有一味的思想來定義自己,所以我認為「儒家」深植我心,且認同「道家」的事出必有因,好「法家」的公正,但也盼自己「摩頂放踵」。


專訪學者:儒家思想可以改變現代中國嗎?│老外看中國

即使社會獨尊儒術,但我們真正吸收到的好像僅有儒家思想的糟粕;郝毅博提出傳統與現代並存,其實是被允許也可以執行的,但勢必如此會是一項大改革。

(官員才是真正不重視「仁」的源頭啊)










2017年10月19日 星期四

華語師資比較

1018 華人社會與文化

延續上週的華語師資認證考試,課堂中再次討論到考題本身設計多泛,且與教學實作有所出入;除了審視本國考試,這週更進一步與中國的國際漢語教師資格認證做了一系列比較,也初次認識到原來中國在對外漢語教學方面已早我們啟程一段時日,考試整體也當然較完善。






➤小組討論

Q:國際漢語教師資格認證標準及其考試形式之優點。
優點是嚴謹、著重教學,內容在各種領域皆有涉獵,較有檢核力。

Q:對外華語教學能力認證科目大綱及其考試形式之優點。
科目大綱較廣泛深入,考試內容含時事,較靈活運用、好掌握。

Q:看過兩岸的師資比較,你們認為臺灣或中國的師資考試,有哪些部份值得保留,哪些可以互相學習?
台灣應該增加面試,並學習中國的課堂管理;台灣可以保留語言學......等的華語專業部分。



從表格可以發現中國著重在「教學」層面,像是:教學基礎、教學方法、教學組織與課堂管理、職業道德......這些課程;而我方則是圍繞著「華語專業」,因此考題設有:國文、漢語語言學......等等;由於台灣的對外華語教學在2000年才起步,因此仍有可改善的部分;除了和他國比較後,發現我國的師資認證考試因為沒有面試而趨於輕鬆外,課堂上也提及華語教師的取得資格即使是和國內的中小學校教師比較,還是相對地簡單、非高門檻。

我認為面試相當重要,可以得知一個人的談吐及思考,再者,身為學生也認同「課堂管理」的重要性,如果授課老師純粹只講解知識卻不管理班級的話,那學生吸收新知的能力也必會有其影響,「課堂管理」與「專業知識」在教學上相輔相成,也記得修華語教學導論課時說明一名語言教師的能力為:語言學+教育學+心理學,再加上E世代的科技工具輔助教學,綜觀來說,要成為一位好教師絕不會是一蹴可幾的。



下方影片意指全球掀起中文熱,但是栽培出好教師,甚是學生都是需要年日的,台灣準備好了嗎?

川習會川普孫女唱茉莉花 背唐詩三字經和習近平打招呼











2017年10月14日 星期六

華語師資題庫分析

1011 華人社會與文化

這週課程前半段,老師先為我們補充解釋前兩堂課。
「形構」,聽起來好似複雜的詞彙,當時小組討論時我們為它下的註解:文化形成、構成;老師則提到「歸屬感」,我想產生的前提是因著對事物及文化有所「認同」,而這份形構也直接影響我們待事的觀點,各人自身的背景不同、所處的角度便不同,視野當然也不會絕對的「客觀」,必然是帶有些微自我濾鏡的「主觀」。
老師也提出自我認同的分析 - 也許我們的身份可說是「海外華人」,因為生活在外國!這個說詞相當有趣,讓我聯想到去中國遊玩時明明填了出境表,但到了當地卻無需取得入境表😊


回歸到本週課程重點,老師請我們預習華語師資考試題庫,這是我第一次看到實際考題內容,感到新鮮、有趣,卻也恐懼,因為實在太 冷 知 識!

➤個人發表
Q1.考古題的題型,有哪幾種?請說明。
選擇題、配合題、簡答題

Q2.考古題的類型,有哪一些?請說明。
國文、書信、古文  #%@*^$#....不勝枚舉 (中文系會較為擅長的題目)

Q3.華語師資〈華人社會與文化〉是考哪一科的內容?
歷史為主,國文為輔 & 時事


➤小組討論
Q:列出〈華人社會與文化〉歷屆考古題類型。
典籍、公民時事、藝術戲曲、歷史習俗、古文詩詞、建築地理、書法、書信

Q:挑選一題該屆最難的單選題,來考同學們的常識。
2017年13題:東南亞諸國自古以來與中國往來密切,其中古代稱為「扶南」的是現今哪個國家? 
➜ 柬埔寨。

Q:請從免費試題中挑選,具有華人社會與文化的題目分享,並說明其考題特徵有何華人社會的隱形文化?
第十大題文章題:貧困家庭為改變地位,送小孩出國讀書。
➜ 萬般皆下品,唯有讀書高的概念,導致小孩變成書呆子。
其實小孩都有各自的長處,企業必須從源頭開始改變,採用擁有各別特色的年輕人。

Q:華語教師和外籍學生都有社會與文化的內容,差別在哪裡?為何呈現如此差異?
華語教師的考題較冷門且崇尚標準答案。
外籍學生的考題較生活化,也很活用。
因為國人比較制式,而外籍學生較自由。

上課時主要能和外國學生分享的素材都太生活化、輕鬆好拿分,另外因為考試對象為母語老師,所以內容也設計得較深,(更好篩掉人),不過這麼一來不就陷入了考試與所學活用的分歧?
再者,準備範圍太深、太廣、太不貼近日常,縱使擔心也只能多做考古題來裝熟.........


(原本以為語言學才是最難考的科目咧)


考